Perut Gendut Logo



Cara Membuat Kulit Martabak Telor

Bahan :
1. 3 sendok makan terigu
2. 1 sendok makan sagu
3. 1 sendok makan minyak
4. garam secukupnya
5. 20-30 ml air / secukupnya
6. margarine secukupnya

Caranya
1. mix terigu, garam dan sagu lalu aduk rata
2. tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata lalu ulen dengan tangan..jika adonan sedikit keras bisa di tambahkan air sediki saja.
3. ulen selama 10-15 menit sehingga adonan menjadi halus dan lentur.
4. bagi adonan dalam porsi kecil
5. lumurin adonan dengan margarine
6. tutup dengan kain selama 30-60 mnt
7. proses penipisan ( liat video)
8. proses menggoreng ( sebelum kulit masuk sebaiknya api jgn terlalu besar supaya kulit tidak cepat garing dan keras)
9. masukkan isi lalu lipat kulit secara rapi.
10. masak sampai berubah warna coklat lalu di angkat
11. martabak siap di makan bersama cabe rawit