Perut Gendut Logo

Sup Jagung Sosis Ayam

20 Mar 2017



Sup Jagung Sosis Ayam



DESKRIPSI

Bingung mau bikin sup? Dari campuran jagung dan sosis ayam memang terasa lengkap pada sup ini, apa lagi protein yang terkandung pada sosis ayam dan jagungnya menambah kebutuhan gizi dalam tubuh.   




BAHAN - BAHAN

– 4 buah Sosis Ayam
– 150 gram Jagung Manis Pipil
– 1 buah Wortel, potong dadu
– 1200 ml Air
– 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
– 2 siung Bawang Putih, cincang halus
– 1 cm Jahe, memarkan
– 1 blok Kaldu Ayam
– 1 sdt Kecap Ikan
– 1 1/4 sdt Garam
– 1 batang Daun Bawang, iris halus
– 1/2 sdt Merica Bubuk
– 1 1/2 sdm Tepung Sagu & 2 sdm Air, larutkan
– 1 butir Telur, kocok lepas
– 1 sdt Minyak Wijen
– 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis




CARA MEMBUAT

1. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, jagung manis dan sosis ayam. Tumis sampai wangi.

2. Tambhakan air. Masak sampai mendidih. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk dan kecap ikan. Aduk rata.

3. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup – letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

4. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sampai berserabut. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.

5. Matikan api. Sup siap dihidangkan dalam keadaan hangat.








(sumber: resepmasakterbaru.com)