Perut Gendut Logo

Pepes Tahu

20 Mar 2017



Pepes Tahu



DESKRIPSI


Resep Pepes Tahu Betawi Yang dijamin enak dan membuat lidah tiap orang bergoyang ingin menikmati masakan tradisional ini. Untuk membuat pepes tahu ada banyak bahan-bahan yang bisa dijadikan campuran tergantung keinginan si pemasak.




BAHAN - BAHAN

500 gram tahu, hancurkan hingga lembut
1 batang daun bawang, cincang halus
5 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Yang Dihaluskan:

3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
1 sdt gula




CARA MEMBUAT

1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.

2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.

3. Panaskan kukusan.

4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong tapi agak di penyet ya, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.

5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.








(sumber: sajianindonesia.blogspot.co.id)

Bebek Goreng Kremes

15 May 2017

Bika Ambon

15 May 2017

Jus Pisang

15 May 2017

Amplang

14 May 2017