Perut Gendut Logo

Balado Belut Pedas

21 Apr 2017



Balado Belut Pedas



DESKRIPSI

Meski terlihat begitu menggelitik dan menggelikan namun hewan belut ini akan berubah nikmat setelah diolah menjadi berbagai resep masakan sedap. Anda yang suka sekali dengan sajian masakan belut dapat mencoba menyajikannya dengan tiga pilihan resep masakan belut seperti pada resep memasak belut bumbu pedas gurih berikut ini.





BAHAN - BAHAN

Garam dapur ½ sdt
Air bersih 50 cc
Belut segar ½ kg, ukuran sedang
Jeruk nipis 1 bh, peras
Daun salam 2 lbr
Lengkuas 3 cm
Resep Memasak Belut Bumbu Pedas Gurih

Bumbu Halus Masakan

Bawang putih 4 pcs
Garam dapur 1 sdt
Gula pasir ½ sdt
Cabe merah 5 bh, ukuran besar
Bawang merah 5 pcs
Penyedap rasa 1 sdt (opsional)
Cabe merah keriting 20 bh




CARA MEMBUAT

1. Bersihkan belut kemudian potong-potong dan campurkan dengan air perasan jeruk nipis dan garam dapur.

2. Tunggu sampai 10 menit lamanya agar bau amis pada belut berkurang, setelah itu, goreng potongan belut sampai agak matang dan angkat.

3. Sisihan dahulu hasil penggorengan belut ini.

4. Sementara itu, haluskan bumbu masakan balado belut pedas kemudian masak dengan tambahan daun salam dan lengkuas.

5. Aduk merata dan masak sampai mengeluarkan aroma sedap.

6. Setelah itu, tambahkan masakan bumbu ini dengan potongan goreng belut.

7. Aduk merata dan masak sampai semua bahan masakan matang sempurna.

8. Angkat dan sajikan selagi hangat.










(sumber: kuliner123.com)

Tahu Masak Tauco

25 Apr 2017

Gulai Pakis

25 Apr 2017

Bacem Jeroan Ayam

25 Apr 2017

Rendang Jengkol

25 Apr 2017

Bread Pudding

24 Apr 2017